Les rillettes de saumon ...

Bonjour à toutes et à tous !

J'ai un petit coup de gueule sur la composition des rillettes de saumon supermarché d'une "célèbre" marque bien industrielle. 
voici la composition :

Filets de saumon rose du Pacifique (45%), huile de colza, eau, thon (15%), arôme (Anti oxygène: acide ascorbique), blanc d'œuf en poudre, sel, tomate en poudre, protéines de lait, fibres de pomme de terre. Epaississants : carraghénanes, farine de graine de caroube.

Donc ce ne sont pas des rillettes de saumon.

Dans ma recette ce n'est que du saumon frais, du saumon fumé, (beurre, crème fraîche œuf pour lier la préparation), citron, sel, poivre. Et Basta ! Alors, oui, le prix n'a rien à voir mais vous mangez du saumon et non pas des tonnes d'épaississants pour gonfler la préparation. C'est sidérant ... que 45% de saumon !

Voilà c'est dit !

TINOUCH